超长蛋挞退潮 谁是幕后推手

10月9日，“超长蛋挞陆续下架”引发热议，多地烘焙店停售。此前8月，河南一门店上架60厘米“超长蛋挞”意外走红，9月卖出约1200万根。文章指出，成熟的预制烘焙供应链是推手，其快速量产导致供给过剩、品控难保及价格战，致使产品两月速朽。

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